Our Story
Tenía quince años viviendo en Estados Unidos, trabajando y luchando en el país de los sueños y oportunidad. Como todos los mexicanos, regularmente visitaba restaurantes de comida mexicana para recordar mis raíces y mi tierra. Siempre lo hacía al lado de mi familia y mientras comíamos comentábamos que ningún sabor era tan auténtico como al que estábamos acostumbrados. Ahí surgió la idea de emprender un negocio que ofreciera sabores auténticos de Epazoyucan, Hidalgo y que te hicieran sentir como en casa.
El Tlacoyo Mexican Food abrió sus puertas el 29 de junio de 1999. Al principio como en cualquier negocio, no fue fácil, pues casi nadie conocía la gastronomía hidalguense. Pero poco a poco nos fuimos dando a conocer y nos convertimos en el favorito de la gente.
Este reto no lo comencé sola, siempre con el apoyo de mi hernano Carlos, mi sobrina Yari y mi hija Marycruz, quienes a la fecha seguimos atendiendo personalmente.
Nosotros nos encargamos de cocinar cada una de nuestras recetas para conservar su sabor y tradición. Nuestros principales platillo son los tlacoyos ahogados en salsa verde y la famosa barbacoa de borrego.
Llevamos 23 años con nuestras puertas abiertas, pasando altas y bajas pero siempre manteniendo nuestro sabor y calidad para seguir con el apoyo de nuestros clientes y paisanos.
Muchas gracias por tanto.
Atentamente
Yolanda Ortega Zarazúa
English Translation:
I had been living in the United States for 15 years fighting hard for my dreams in this wonderful country of opportunity. Alike other Latin migrants I would regularly visit Latino restaurants accompanied by my family. While we would eat we would comment how there was no flavors that could compare to the ones we were accustomed to. That’s where the idea surged to open El Tlacoyo Mexican Restaurant in hopes to introduce the authentic flavors of Epazoyucan, Hidalgo and bring a little piece of home back to many others in similar trajectories to ours.
El Tlacoyo Mexican Food opened its doors on June 29, 1999. At the beginning like other businesses it was not easy. Hardly anyone knew about the Hidalguense gastronomy. But little by little we started to become known and become people’s favorite. This challenge was not commenced on my own, I always had the support of my brother Carlos my niece Yari and my daughter Marycruz. We take care of cooking each recipe in order to conserve the flavor and tradition from our hometown. Our popular dishes consist of Tlacoyos drowned in green spicy tomatillo sauce and our Barbacoa de Borrego (Lamb Meat). We have been open for 23 years, gone through highs and lows but still maintaining our flavor and quality to continue serving our customers and paisanos.
Thank you for your support!
Sincerely
Yolanda Ortega Zarazua